Entdecken Sie die Kunst der Brandy-Verkostung in Istrien: Destillerie Krulčić
Eingebettet in die malerische Hügellandschaft Istriens, lädt die Destillerie Krulčić zu einer unvergesslichen Reise in die Welt des authentischen istrischen Brandys ein. Bekannt für ihre tief verwurzelte Tradition und außergewöhnliche Handwerkskunst, ist Krulčić ein Muss für alle, die sich für feine Brandys und lokale Kultur begeistern.
Verkostungserlebnis in der Krulčić-Destillerie
Die Verkostung in der mehrfach ausgezeichneten Krulčić-Brennerei in Istrien ist mehr als nur einmal von den Brandys zu probieren – sie ist eine Feier der Familientradition und der gesamten Region. Die Gäste werden von der Familie, die hinter dieser Boutique- Destillerie steht, herzlich begrüßt und erfahren mehr über Leidenschaft und Hingabe für dieses Handwerk. Sie werden erfahren, dass die Familie Krulčić bereits in der fünften Generation mit viel Liebe und Kreativität Brandys herstellt – und es werden auch ein paar lustige Geschichten über einige Familienmitglieder erzählt, dank derer die Marke weiterlebt.

Auszeichnungen der Destillerie Krulčić
Verschiedene Aromen von Brandys und Cocktails – mit Liebe gemacht
Jede Brandysorte spiegelt die Aromen der Region wider: Eine jede wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben destilliert und mit Kräutern, Früchten oder Walnüssen aus der Region zu einzigartigen Kompositionen veredelt. Von sanften, klassischen Brandys bis hin zu innovativen und aromatischen Kompositionen ist für jeden Gaumen etwas dabei. Während der Verkostung lernen die Besucher die feinen Unterschiede in Aroma, Textur und Abgang zu schätzen, während Vorschläge für Kombinationen aufzeigen, wie jeder einzelne Brandy durch istrische Köstlichkeiten ergänzt werden kann: istrischer Prosciutto, „boškarin“ (istrischer Ochse), Salami und Käse, aber auch die süßen Varianten „Pazinski cukerančić“ und „breskvica“.

Blick in den Verkostungsraum, bereit für Gäste
„Pazinski cukerančić“ („Paziner Süßigkeit“) ist eine traditionelle kroatische Backware, die vor allem in der Region Istrien rund um die Stadt Pazin hergestellt wird. Es handelt sich um eine Art süßes Gebäck, das oft mit Zutaten wie Zitrone, Brandy oder Anis aromatisiert wird. „Breskvica“ wiederum („kleiner Pfirsich“) ist ein Dessert aus Kroatien und dem Balkan. Es handelt sich um einen kleinen, pfirsichförmigen Keks mit süßer Fülling, der farblich an echte Pfirsiche erinnert.

Verkostung lokaler Köstlichkeiten mit Brandys in der Destillerie Krulčić
Besucher können die verschiedenen Brandysorten wie „Crni trn“ (Schwarzdorn), Biska, Teranino, Olivenlikör und Walnusslikör probieren, die nach einem speziellen Rezept von Großmutter Anna hergestellt werden. Wir werden das Rezept hier nicht verraten, aber wir laden Sie ein, es in der Destillerie herauszufinden!
Wer dachte, dass es in der Krulčić-Destillerie keine weiteren Überraschungen mehr gibt, hat sich geirrt, denn es warten einige wirklich leckere Cocktails darauf, entdeckt und probiert zu werden – alle mit verschiedenen Brandysorten und viel Liebe hergestellt. Um nur ein paar davon zu nennen: Teranino Tonic, Olivander, Krulčić Spritz, Thorn Spritz, Sour Rosso …
Viel Spaß mit der authentischen Geschichte der Familiendestillerie im Herzen Istriens

Herr Renato Krulćić erzählt die Geschichte hinter seiner Familienmarke
Die ruhige Lage des Anwesens der Familie Krulčić inmitten der Natur trägt zum Zauber dieses Erlebnisses bei. Egal, ob Sie ein Kenner oder ein Neuling in Sachen Brandy sind, ein Besuch hier bietet Ihnen die seltene Gelegenheit, das Herz Istriens mit jedem Schluck zu genießen.
Planen Sie Ihren Besuch bei Krulčić und entdecken Sie, warum der istrische Brandy oder „Rakija“ als einer der wertvollsten Schätze der Region gefeiert wird. Prost – oder wie die Einheimischen sagen: „živjeli“!