Fritule, einheimische Kleinkrapfen, und Kroštule, einheimische knusprige Teigkuchen, sind typische Süßigkeiten Istriens, denen man kaum widerstehen kann. Beide sind sehr beliebt und werden meistens im Winter zubereitet. Traditionell isst man Fritule mit Staubzucker drauf, heutzutage werden sie aber gerne auch mit geschmolzener Karamelle, Schokolade oder geschmolzenen Waldbeeren gegessen. Kroštule hingegen haben ihre Knusprigkeit dem Maraschino, Likör oder Weinbrand zu verdanken, die in den Teig hinzugefügt werden. Genießen Sie den Geschmack der Tradition!
Erfahren Sie mehrSeit der Zeit der Antike gilt die Insel Krk als Heimatort eines der köstlichsten Tropfens der Adria. Auf dem Feld von Vrbnik wird die einheimische Weinsorte namens Žlahtina angebaut, die einen milden, erfrischenden Geschmack aufweist. Der Name leitet vom slawischen Wort “žlahten” her, das “edel” bedeutet. Nomen est omen! Wein, Käse und gute Gesellschaft – die Weinkeller von Krk warten auf Sie!
Erfahren Sie mehrTrüffeln sitzen auf dem Thron der Gastronomie in Istrien! Der unter der Erde wachsende Pilz weist einen besonderen Geschmack auf und gilt als eines der meist geschätzten Lebensmittel in der Gastronomie und Aphrodisiakum zugleich. Istrien ist das Zuhause weißer und schwarzer Trüffel, die mit Schnitzel, Nudeln, Käse oder Honig serviert werden. Lassen Sie sich verwöhnen!
Erfahren Sie mehrDie Insel Krk ist nicht nur wegen Geschichte, magischen Aussichten und unberührter Natur bekannt, sondern auch als beliebter Zielort für jene, die auf aktiven Urlaub stehen, denn rund 300 km Wander- und Fahrradwege durchkreuzen die Insel. Genießen Sie die frische Luft und die wunderschöne Natur auf zwei Rädern!
Erfahren Sie mehrWenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, werden Sie mit Quad-Touren ins Schwarze treffen. Unberührte Natur, wunderschöne Aussichten aufs blaue Meer und viel mehr wartet auf Sie! Wählen Sie eine der Touren im reichhaltigen Angebot aus und entdecken Sie Istrien auf vier Rädern!
Erfahren Sie mehrDie türkisblaue Adria bietet viel zu entdecken. Der Meeresgrund ist das Zuhause vieler bewundernder Riffe, einzigartiger Pflanzen und Tiere und archäologischer Fundorte, was die Adria zur beliebten Taucherdestination macht. In die Tiefe hineinzublicken kann man sogar im Mini-U-Boot, das eine richtige Attraktion in Istrien ist.
Erfahren Sie mehrDer beliebte Zeitvertreib entstand 1923 am Bačvice-Strand in Split. Das spaßvolle und einfache Ballspiel verbreitete sich bald die ganze Küste entlang. Das Ziel des Spiels ist zu vermeiden, dass der Ball ins Meer fällt. Dank dessen Beliebtheit wurde das Spiel in die Liste des immateriellen Kulterbes Kroatiens eingetragen. Spielen Sie diesen Sommer mit!
Erfahren Sie mehrHaben Sie Lust auf den wunderschönen Lavendelduft? In dem Falle ist Hvar der ideale Urlaubsort für Sie. In Mai und Juni blühen tausende Lavendelbüsche auf der Insel und verströmen deren einzigartigen Duft durch die ganze Insel. Im Sommer findet auf Hvar das Lavendelfestival im Ort Velo Grablje statt, das Sie gerne besuchen können.
Erfahren Sie mehrWenn in Dalmatien unterwegs müssen Sie unbedingt die “Peka” ausprobieren. Dabei handelt es sich um eine jahrhundertelange Spezialität der kroatischen Gastronomie, die in Kaminen in Gaststätten des dalmatinischen Hinterlandes zubereitet wird. Egal, ob Sie sich für Rind, Lamm, Oktopus oder Calamari entscheiden, wird jedes Bissen voller Geschmack zu unvergesslichem Genuss.
Erfahren Sie mehrLust auf krähende Hähne und saubere Luft? Entdecken Sie den ruralen Geist Istriens und machen Sie bei der Olivenernte oder Weinlese mit, kosten Sie lokale Weinsorten und begeben Sie sich auf die Trüffeljagd. Die Gegend um Dubrovnik – Konavle, Mljet und Lastovo – bietet in diesem Bereich auch viel an, angefangen mit der Freundlichkeit der Einheimischen bis hin zu vielen köstlichen Gerichten und schmackhaften Weinsorten.
Erfahren Sie mehrDen erstaunlichen Sonnenuntergängen an der Adria begegnet man die ganze Küste entlang, von Istrien bis hin zu Dalmatien und den Inseln wie etwa Hvar oder Rab. Alfred Hitchcock, der berühmte Regisseur, hat einmal sogar gesagt, der Sonnenuntergang in Zadar sei der schönste der Welt. Entdecken Sie, warum die Adria als perfektes Reiseziel für Romantiker gilt!
Erfahren Sie mehrMachen Sie Urlaub an der Riviera von Makarska? Setzen Sie dann unbedingt das Gebirge Biokovo auf Ihre To-Do-Liste! Als eines der schönsten Gebirge Kroatiens wurde Biokovo, dessen Gipfel Sv. Jure (1762 m) der dritthöchste Gipfel Kroatiens ist, 1981 zum Naturpark ernannt. Für ein besonderes Erlebnis sorgt Skywalk, die Aussichtsplattform in Form eines Hufeisens. Inwieweit die Aussicht magisch ist, entdecken Sie am besten selber!
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5 minEntdecken Sie, warum Istrien eine echte Oase für Weinliebhaber ist. Im Landesinneren der istrischen Halbinsel verbergen sich edle Tropfen, denn es ist eine der besten Weinregionen der Welt.
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Pazin ist als Stadt der Abenteuer und Legenden bekannt, was der berühmte Schriftsteller Jules Verne erkannt und darum die Handlung seines Abenteuerromans “Matijaš Sandorf” gerade in Pazin gesetzt hat. Der Roman wurde 1885 veröffentlicht und gehört zur Sammlung “Aussergewöhnliche Reisen” (Voyages Extraordinaires). In Pazin gibt es heute eine Straße, die den Namen des Schriftstellers trägt, und auch einen Buchclub für alle, die sich auf unvergessliche Reisen in Jules Vernes Welt gerne begeben.
Krk birgt um 1400 Kräuterarten, was nahezu die Hälfte der gesamten Flora Kroatiens ausmacht. Das milde Klima hat auch dazu beigetragen, dass auf Krk auf endemische Bäume wie etwa Traubeneiche, Linde oder Berg-Ahorn wachsen.
Gegründet 1317 im Franziskanerkloster in Dubrovnik gilt die Apotheke der kleinen Brüder Jesu als eine der ältesten bestehenden Apotheken der Welt. Was sie besonders macht, sind traditionelle Rezepturen der Franziskaner, nach denen Heilmittel auch heutzutage hergestellt werden.
Die große Steckmuschel gilt als größte endemische Muschel des Mittelmeers. Da sie durch Überfischung und Wasserverschmutzung ziemlich selten geworden ist, steht sie unter Schutz. Sie ist die ganze Adriaküste entlang und in verschiedenen Tiefen zu finden, was einen Einfluss auf deren Größe hat. So kann man in kleineren Tiefen Steckmuscheln begegnen, die nicht größer als ein Dutzend Zentimeter sind, während diejenigen auf offener See bis zu einem Meter groß wachsen können!
Die Insel Pag, die am Fuß des Velebit-Gebirges liegt, ist die fünftgrößte Insel der Adria, deren Ostseite wegen starkem Wind und der Miteinwirkung des Meeressalzes spärlich bewachsen ist und an die Mondoberfläche erinnert, weswegen sie als populärer Ort für Filme- und Werbespotdrehen und Fotoshootings.
Einer alten Legende nach lebten Riesen im Tal des Flusses Mirna in Istrien. Dragonja, deren Oberhaupt, hat zwei Furchen gegraben, wo heutzutage die Flüsse Mirna und Dragonja fließen. Außerdem haben Riesen die Städtchen Motovun, Vrh, Sovinjak, Oprtalj, Završje, Roč und Grožnjan erbaut. Endlich blieben ihnen nur ein paar Steine übrig, mit denen sie Hum, die kleinste Stadt der Welt, erbaut haben.
Wissenschaftler, Erfinder und einer größten Genies des modernen Zeitalters wurde 1856 in Kroatien im Dorf Smiljan in der Nähe von Gospić geboren. Den Großteil seines Lebens verbrachte er in den USA und hat durch seine Erfindungen und Patenten die Welt unwiederbringlich geändert. Tesla verstarb 1943 in New York. Zu seinen Ehren wurde in Smiljan eine Gedenkstätte erbaut, die den Besuchern die Geschichte von einem der größten Wissenschaftler aller Zeiten erzählt.
Die jetzt Rad- und Wanderroute «Parenzana» war einst eine Eisenbahnstrecke, die insgesamt 33 zwischen Poreč und Triest gelegene Städte und Dörfer verband. Die 123 km lange schmalspurige Lokalbahn verkehrte 33 Jahre und wurde 1935 endgültig abgeschafft. Heutzutage gilt die Route als eine der beliebtesten Rad- und Wanderrouten Kroatiens.
Die Mauer in Ston wurde im 14. Jahrhundert erbaut, deren Länge von 5,5 km sie einzigartig macht. Verstärkt durch 40 Türme und 5 Burgen verbinden sie Ston mit Mali Ston. Zur Zeit der Republik von Dubrovnik war sie von großer Bedeutung, denn sie schützte die für die damalige Republik wertvolle Saline, die jährlich 15.900 Dukat erbrachte.
In Istrien befindet sich ein spektakuläres Denkmal, dank dessen Kroatien weltweit bekannt ist – das römische Amphitheater in Pula. Mit einer Fläche von 11.500 m2 gilt es als sechstgrößtes und ist gleichzeitig eines der am besten bewährten Amphitheater der Welt. Von der Kapazität her konnte es bis zu 23.000 Zuschauern aufnehmen.
Kroatien ist an Wasser, der wertvollsten Ressource des 21. Jahrhunderts, reich. Den Statistiken zufolge befindet sich Kroatien mit dessen 26 Milliarden Kubikmeter Wasser, was im Durchschnitt 27.330 Kubikmeter Wasser pro Kopf ausmacht, an der Spitze der EU. Nicht nur sind viele Flüsse und Seen wertvolle Trinkwasserquellen, sondern strotzen die Landschaften um sie vor natürlicher Schönheiten und Besonderheiten jeder Art.
Wissen Sie, dass die erste Reisschokolade in Kroatien hergestellt wurde? 1964 in der Fabrik “Zvečevo” in Požega haben sich Reis und Schokolade zum ersten Mal begegnet, wodurch eine der beliebtesten Schokoladen Kroatiens entstand. Das Produkt besteht aus Puffreis, Milchschokolade (90%) und Milch aus eigener Molkerei. Die Schokolade gibt es auch heute unter dem Namen “Mikado”.
Dubrovnik, das Juwel der Adria, gilt seit Jahrzehnten als eines der populärsten Reiseziele Kroatiens und der Welt insgesamt. Kulturerbe und archaische Schönheit, die das Antlitz der Stadt zieren, werden auch Sie ins Staunen versetzen. Historische Denkmäler, charmante Gassen, luxuriöse Unterkunft, wunderschöne Strände und der herumverstreute Archipel von Dubrovnik sind nur ein kleines Stück dessen, was die Stadt zu bieten hat.
Erfahren Sie mehrWollen Sie Ihre Erinnerungen und Erfahrungen, die Sie im Urlaub in Kroatien gesammelt haben, mit unseren Lesern und uns teilen? Schicken Sie uns bitte eine Mail auf blog@valamar.com und sagen Sie uns alles über Ihren magischen Urlaub an Adria: Was hat Ihnen besonders gefallen? Welche Städte haben Sie besucht? Was haben Sie am meisten genossen?
Ich kann von Gerichten in istrischen Restaurants einfach nicht genug bekommen. Die dortigen Fischspezialitäten sind herrlich! Ich habe sogar versucht, die Gerichte zu Hause zuzubereiten, sie waren jedoch nicht annähernd genug lecker wie diejenigen in Restaurants. Im Laufe meines nächsten Aufenthaltes in Istrien muss ich herausfinden, was für Fehler ich mache und sie gutmachen. 🙂
Einer meiner größten Wünsche ist, wieder nach Kroatien zu kommen. Ich hoffe, dass dieser Traum auch in Erfüllung geht… Es gibt so viel, was ich dort noch erleben möchte. Ich kann kaum warten!
