Die besten Restaurants in der Stadt Hvar, Stari Grad & der Umgebung

Ich habe in diesem Guide einige der Top-Restaurants in der Stadt Hvar, Stari Grad und auf der gesamten Insel zusammengestellt – Orte, die sowohl bei Einheimischen beliebt sind als auch bei Reisenden einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Ob es ein langes Mittagessen mit Meeresfrüchten sein soll, ein romantisches Dinner zu zweit oder einfach nur ein schöner Platz, um die zurückkehrenden Boote zu beobachten – hier werden Sie fündig.

Ehe wir uns den besten Restaurants widmen, wollen wir zunächst eine wichtige Frage klären …

Wie teuer sind Restaurants auf der Insel Hvar?

Hvar hat zwar den Ruf, teuer zu sein – insbesondere entlang der Hauptpromenade in Hvar. Die tatsächlichen Kosten hängen jedoch stark davon ab, wo (und wie) Sie speisen.

Im Durchschnitt können Sie mit folgenden Preisen rechnen:

• Etwa 30 bis 40 € pro Person für eine durchschnittliche Mahlzeit mit Getränk
• 50 € und mehr pro Person in exklusiven Restaurants oder Strandclubs
• Etwa 10 bis 15 € für ein leichtes Mittagessen oder einen einfachen Snack

Meeresfrüchte und Fleisch sind tendenziell teurer, während Pasta- und vegetarische Gerichte in der Regel günstiger sind. Ein Glas Hauswein kostet in der Regel etwa 5 €, Cocktails in schicken Bars eher 15 bis 25 €.

Wollen Sie preiswert und trotzdem gut speisen? Gehen Sie mittags statt abends essen, teilen Sie sich Vorspeisen und besuchen Sie traditionelle Konobas oder Familienrestaurants in Stari Grad oder in den Dörfern im Inselinneren. Dort erwartet Sie eine authentischere Erfahrung und oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die besten Restaurants in der Stadt Hvar

Der Hauptplatz der Stadt Hvar ist ein lebendiger Ort, der von Geschichte, Sonnenschein und einigen der besten Restaurants der Insel umgeben ist

Die Stadt Hvar ist das Zentrum des Geschehens – hier dreht sich alles um Yachten, Cocktails und eine große Auswahl an köstlichen Speisen. Die Altstadt mit ihren steinernen Gassen birgt ein breites Spektrum an gastronomischen Angeboten, von eleganten Restaurants bis hin zu einfachen, aber überraschend guten Lokalen.

Paradise Garden Hvar

Nur wenige Schritte von der belebten Strandpromenade entfernt versteckt sich Paradise Garden, das sich wie ein verborgenes Juwel anfühlt. Mit seinem entspannten, aber stilvollen Vibe ist es der perfekte Ort für Abendessen und Cocktails im Grünen. Die lokalen Gaumen lieben die Meeresfrüchte-Pasta und den Thunfisch-Tatar, aber auch die vegane Karte überzeugt.

• Art der Küche: mediterran, Meeresküche
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Ulica dr. Mate Miličića 8, Hvar
• Buchungen: +385 95 564 0787

Mediterraneo Dine & Wine

Das Mediterraneo Dine & Wine, ein charmantes Familienrestaurant in einem idyllischen Innenhof nahe der Anlegestelle von Hvar, verwöhnt seine Gäste seit 1953 mit mediterranen Köstlichkeiten. Obwohl es keinen Meerblick bietet, ist die einladende und malerische Stimmung so reizvoll, dass es ein beliebter Ort für romantische Dinner und entspannte Abende ist.

• Art der Küche: mediterran, europäisch
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Braće Bibić 15, Hvar
• Buchungen: +385 91 949 7808

Restaurant Fig

Hinter dem Hauptplatz verborgen liegt Fig, ein beliebtes Restaurant mit entspannter Atmosphäre, das global inspirierte Speisen mit intensiven Aromen anbietet. Es ist ein Ort, wo man vom Frühstück zum Mittagessen übergehen und den Tag vielleicht sogar mit einem Cocktail ausklingen lassen kann. Nicht traditionell, aber definitiv lecker – stellen Sie sich Pulled Pork, Fladenbrot und Chimichurri-Kartoffeln vor.

• Art der Küche: international, vegetarierfreundlich, Fusion
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Ivana Frane Biundovića 3, Hvar
• Buchungen: +385 21 717 203

Die besten Restaurants in Stari Grad

Es sind diese gemütlichen Winkel, die das kulinarische Erlebnis in Stari Grad so einzigartig machen

Das entspanntere Tempo von Stari Grad im Vergleich zur Stadt Hvar bedeutet nicht, dass es an guten Restaurants mangelt. Vielmehr beherbergt diese alte Hafenstadt einige der reizvollsten und authentischsten Restaurants der ganzen Insel. Egal, ob Sie frische Meeresfrüchte bevorzugen oder ein gemütliches Abendessen im Freien genießen möchten, hier sind einige unserer Empfehlungen.

Restaurant Nook

In einer ruhigen Seitenstraße verborgen, fühlt sich Nook an, als wäre man auf ein eigenes kleines kulinarisches Juwel gestoßen. Die Küche setzt auf saisonale und lokale Zutaten und verleiht traditionellen dalmatinischen Gerichten einen modernen Touch. Von Hamburgern bis Tandoori-Hähnchen – es erwartet Sie eine Mischung verschiedener Geschmacksrichtungen, die sowohl kreative als auch vertraute Gaumenfreuden bietet.

• Art der Küche: mediterran, Fusion
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Duolnjo Kola 7, Stari Grad
• Buchungen: +385 97 740 5797

Blue doors

Direkt am Platz Vela Podloža, dessen – richtig geraten – strahlend blaue Türen ins Auge fallen, werden hier frische, unkomplizierte Meeresfrüchte serviert. Die Speisekarte richtet sich nach dem Tagesfang und das Steak erweist sich selten als Fehlgriff. Es ist ein echtes Juwel dieser Gegend.

• Art der Küche: Meeresküche, kroatisch, mediterran
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Trg Vela Podloža 2, Stari Grad
• Buchungen: +385 91 781 7376

Antika

Direkt am malerischen Škor-Platz in Stari Grad gelegen, vereint das Antika dalmatinische Tradition mit italienischem Charme. Die Speisekarte ist nicht groß, aber ideenreich – probieren Sie die ungewöhnliche Oktopus-Lasagne, das delikate Rinder-Carpaccio und das exzellente Affogato zum Nachtisch. Die Tische entlang der Straße sind ideal, um beim Abendessen das Geschehen zu verfolgen oder ein ungestörtes Mittagessen im Schatten zu genießen.

• Art der Küche: Meeresküche, mediterran
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Donja Kola 34, Stari Grad
• Buchungen: +385 99 798 1734

Abseits der Städte: Verborgene Schätze der Insel und Strandbars mit Meerblick

Wenn Sie bereit sind, die Schönheit Hvars abseits der bekannten Städte zu entdecken, belohnt Sie Hvar mit einigen wahrhaft einzigartigen Restaurants. Stellen Sie sich Abendessen auf abgelegenen Weinbergen vor, Mittagessen direkt am Strand und Restaurants mit einer so malerischen Atmosphäre, dass die Zeit wie im Flug vergeht.

Hora Hvar

Auf einem ökologischen Bauernhof auf der UNESCO-geschützten Ebene von Stari Grad, bietet das Hora weit mehr als nur Speisen – es ist eine einzigartige Erfahrung. Entdecken Sie den Weinberg und kosten Sie das Olivenöl, bevor Sie sich zu einem üppigen Mahl mit Peka, gegrilltem Gemüse und Käsespezialitäten aus eigener Produktion setzen. Bringen Sie großen Hunger mit und probieren Sie unbedingt den Hauswein.

• Art der Küche: kroatisch, traditionell, biologisch
• Preisspanne: €€
• Lage: Starigradsko Polje, Stari Grad
• Buchungen: +385 91 531 8781

Carpe Diem Beach Bar

Carpe Diem ist nur eine kurze Bootsfahrt von der Stadt Hvar entfernt – teils Strandclub teils Restaurant und teils nächtlicher Party-Hotspot. Tagsüber ist es der ideale Ort, um bei einem Cocktail zu entspannen und leichte Speisen wie gegrillte Meeresfrüchte, Sushi und frische Sommersalate zu genießen – alles mit den Füßen im Sand und sanften Beats im Ohr.

• Art der Küche: international, mediterran, Sushi
• Preisspanne: €€€
• Lage: Insel Marinkovac, nahe Hvar
• Buchungen: +385 99 446 8468

Konoba Kokot

Die Konoba Kokot ist ein Lokal, das von den Einheimischen immer wieder gerne besucht wird. Diese familiengeführte Konoba bietet traditionelle Speisen aus regionalen Zutaten an – darunter hausgemachten Ziegenkäse, Lammfleisch von der Insel und Wild aus lokaler Jagd. Obwohl die Konoba Kokot im Dorf Dol etwas außerhalb liegt, lohnt sich die Anreise für ein authentisches Inselgericht.

• Art der Küche: mediterran, Meeresküche
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Kunichica Dvor 8, Dol
• Buchungen: +385 91 511 4288

Trica Gardelin

Unmittelbar an der Strandpromenade von Vrboska gelegen, verwöhnt das Trica Gardelin seine Gäste seit mehr als zwanzig Jahren mit frischen Meeresfrüchten aus der Umgebung. Die Fischer aus dem Dorf liefern ihren täglichen Fang direkt in die Küche, wo er mit schlichter mediterraner Raffinesse zubereitet wird. Die Atmosphäre ist genauso einladend wie das Essen – locker, landschaftlich und mit viel Charme.

• Art der Küche: mediterran, Meeresküche
• Preisspanne: €€-€€€
• Lage: Vrboska 404, Vrboska
• Buchungen: +385 91 511 4288

Genießen Sie die Küche der Insel Hvar wie die Einheimischen

Ob Sie für ein paar Tage oder eine ganze Woche das Inselleben genießen möchten, die kulinarische Szene von Hvar ist ein wichtiger Bestandteil des Erlebnisses. Das ist einer der Gründe, warum dieser Ort so viele Herzen erobert.

Wenn Sie die Insel noch intensiver kennenlernen möchten, empfiehlt sich ein Kleingruppenangebot wie die Aromen von Hvar, die Sie zu unentdeckten Plätzen führt, um traditionelle Speisen, lokalen Wein und regionale Produkte direkt von der Quelle zu genießen.

Unabhängig von Ihrem Geldbeutel oder Ihren kulinarischen Vorlieben finden Sie hier etwas, das Ihnen noch lange nach Ihrer Rückkehr in bester Erinnerung bleiben wird.