Godišnja konferencija europskih hotelijerskih škola
Fri, Nov 20, 2009
Od 17. do 22. studenoga Valamar Lacroma Resort u suradnji s Turističkom i ugostiteljskom školom Dubrovnik bio je domaćinom 22. godišnje konferencije i natjecanja učenika i studenata Europske udruge turističkih i ugostiteljskih škola (AEHT). Manifestaciju je 18. studenoga otvorio Radovan Fuchs, ministar znanosti obrazovanja i sporta Republike Hrvatske, uz nazočnost brojnih drugih visokih lokalnih i državnih dužnosnika.
AEHT (European Association of Hotel and Tourism schools) je međunarodna nevladina organizacija i uživa savjetodavni status u Vijeću Europe. Jedna od karakterističnih značajki AEHT je što uključuje u svoje aktivnosti sve dionike u obrazovnom sustavu, ne samo uprave škola, već i nastavnike i učenike. U vrijeme svog osnutka 1988. AEHT-a je brojila 24 škole iz 16 europskih zemalja. Tijekom godina je znatno narasla, a sada ima članstvo od oko 430 škola u 44 europske zemlje. Turistička i ugostiteljska škola Dubrovnik prepoznala je vrijednosti koje promiče AEHT-a i u Kopenhagenu 2003. uložila veliki trud kako bi dobila domaćinstvo ovogodišnje skupštine na kojoj sudjeluje više od 700 sudionika iz 30 europskih zemalja.
Za vrijeme manifestacije studenti i učenici natjecali su se u disciplinama pripremanja i posluživanja toplog menija, slastičarstvu, flambiranju, barskim mješavinama, recepcijskom poslovanju, menadžmentu i predstavljanju turističke destinacije. Ovaj petodnevni događaj završio je svečanom večerom u velikoj kongresnoj dvorani Valamar Lacroma Resrota uz bogati scenscki nastup KUD-a Jedinstvo iz Splita i dodjelu medalja i prizanja najboljim učenicima.
by: Nike Labaš