Berba maslina u Poreču
Mon, Nov 7, 2011
U turističkim naseljima porečke Riviere, oko hotela i kampova rastu stabla maslina koja su zasađena prije gradnje objekata, odnosno uređenja zemljišta u kamp, ali ima i mlađih maslinika. Ima tu stabala maslina starijih i više od stotinu godina, dok na otoku Sv. Nikola kažu da su masline stare i više od dvjesto godina.
Berba maslina u Poreču, Taru, Funtani i Vrsaru je započela sredinom mjeseca listopada. Beru se razne sorte maslina: Buža, Istarska bjelica Pendolino, Leccino, Frantoio i sorta Ascolana, a tijekom jednomjesečne berbe, procjenjuje se da će vrijedni zaposlenici ubrati nešto više od osam tona maslina.
Na otoku Sv. Nikola dosad je ubrano 2611 kilograma maslina, u kampu Naturist Solaris 1533 , dok je u turističkim naseljima Borik i Brulo ubrano 251,5 kilograma . U tijeku je berba u kampu Naturist Istra i Orsera, gdje je do sada ubrano 2457,5 kilograma a očekuje se još 1200 kilograma maslina.
Procjenjuje se kako će se preradom ubranih plodova dobiti oko 950 kilograma maslinovog ulja, ili , stručnim rječnikom - radman, postotak ulja u maslini je oko 11,7% .
Kao i prijašnjih godina, ovo „tekuće zlato“ našeg podneblja koristit će se u á la cart i pansionskim restoranima u našim objektima.
by: Nives Matić