Gastronomija „zlatnog otoka“ Krka
Thu, Oct 16, 2008
Netko je jednom rekao da ljubav dolazi kroz želudac. A u otok Krk možete se zaljubiti kušate li samo neke od delicija koje nudi bogata krčka trpeza. Na „zlatnom otoku“ koji se odlikuje bogatstvom prirode, možete uživati u pršutu i domaćem ovčjem siru, domaćoj tjestenini - šurlicama, nadaleko poznatoj ukusnoj krčkoj janjetini pod pekom, raznim mediteranskim začinjenim maneštrama i neizostavnim specijalitetima našeg mora.
Osim toga možete uživati i u slatkim jelima u kojima prevladavaju sušena smokva, badem, orah, ovčji i kravlji sir te skuta.
Nakon dobrog jela važna je i dobra kapljica te vam naravno preporučujemo vrbničku žlahtinu, a kao aperitiv možete kušate domaće rakije: dropovicu, travaricu (s eteričnim biljkama krčkih kamenjara) ili orahovicu.
Sve to možete kušati i u hotelu Valamar Koralj, krčkim restoranima i konobama. Za one koji ne znaju, konobe su najčešće bili prizemni ili podrumski prostori starih kamenih kuća u kojima su se zbog postojane temperature čuvale namirnice. U konobama se nalazio i prostor za druženje, u kojima su se rađala nerazdvojna prijateljstva uz kušanje vina, rezanje pršuta ili uz slanu ribu.
Sigurni smo da će neka od ovih jela začiniti vaš odmor i da ćete se poželjeti ponovno vratiti u ovaj raj na zemlji.
by: Duška Žužić