Dani maslina u Puntu na otoku Krku
Thu, Oct 9, 2008
Maslina, ta stoljećima stara biljna vrsta koju susrećemo uz obale Sredozemlja znana je ljudima još od biblijskih vremena. Maslina je simbol mira, plodnosti, snage, zdravlja i mladosti.
Da je i otok Krk „bogom dan“ za rast masline govori i činjenica da se na otoku proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje. Upravo sada u listopadu, u vrijeme berbe plodova masline na Krku, u Puntu se od 10. do 19. listopada odvija tradicionalna gastro manifestacija „Dani maslina“.
Na Danima maslina možete uživati u gastronomskoj ponudi na bazi maslina i maslinovog ulja. Dani maslina zatvaraju se pučkom feštom pripravljanjem „mega padele šurlice zi ulikami ili frite zi ulikami“.
Ako se i sami želite okušati u berbi maslina pozivamo vas da nam se pridružite u kampu Politin. U našem kampu imamo predivan maslinik. Ljeti se uživa u hladu njegovih krošanja, a ujesen u njegovim plodovima. Nakon toga možete posjetiti uljaru i pratiti proces dobivanja maslinovog ulja.
Na nekim otocima također se priprema i liker od crnih maslina. Za to su vam potrebni rakija, zrele crne masline, šećer, korice limuna, naranče i grejpa te klinčić. Nakon miješanja svih sastojaka, neka odstoji 40 dana u posudi u kojoj se priprema, potom se filtrira i ostavi da sazrije kroz idućih šest mjeseci.
by: Duška Žužić