Božićni ugođaj
Mon, Dec 20, 2010
Uvijek nekako u ovo doba pomislim kako ću ove godine biti ažurnija što se tiče priprema za Božić i kako ću na vrijeme i na miru otići u božićni šoping, kako ću tjednima prije napraviti adventski vijenac i početi izrađivati ukrase i božićne čestitke i kako ću najmanje dva tjedna prije ispeći bar one najsitnije božićne kolače. I svake godine vrijeme kao da me pregazi i odjednom se nađem usred prosinca s hrpom predivnih planova u glavi, ali neobavljena posla i onda u potpunom kaosu rješavam sve to na brzinu.
Uskoro će tako sve domaćice početi s priprema za blagdane, od uobičajenog pospremanja i dekoriranja doma pa do zadnje stavke – pečenja kolača. Djeci su ipak pripreme oko Božića puno draže, jer njima je božićni duh puno življi i smisleniji. Kada biste njih pitali što najviše vole vezano uz Božić vjerujem da bi se teško mogli odlučiti. Obožavaju sve, ali pokloni i božićni kolači nekako su im najmiliji.
Od finih božićnih delicija koje se pripremaju na Krku svakako treba kušati tortu “Krčka kneginja” do čijeg recepta je nemoguće doći jer se radi o tradicionalnoj tajnoj recepturi, kao što je slučaj i s “imbrijagonima”, a tu su još “gromača” i “pan de Milano”. Bogatstvo suhih smokava, domaći med i orasi, miris cimeta, sve to i puno više naći ćete u slasticama koje samo Krčanke znaju pripremiti stoga u narednom predbožićnom razdoblju put pod noge i pravac Krka.
by: Lorena Blažević