Istarska kuhinja, stoljećima spravljana prema tradicijskim receptima, temelji se na plodovima zemlje i mora. Na Labinštini se sva jela pripremaju uz dodatak vrijednog samoniklog bilja, vinskog octa i maslinova ulja. U svakom se domaćinstvu u Istri od davnina spremaju maneštre, gusto ukuhane juhe od raznog povrća s dodatkom suhog mesa. Uz tjesteninu, tradicionalne fuže, njoke, pljukance ili pasutice poslužuje se umak od domaće kokoši, govedine ili divljači. Nekada se sušeno svinjsko meso, odnosno istarski pršut posluživao samo u posebnim prilikama, dok su se fritaje, pržena jaja s divljim radičem ili šparogama jele gotovo svakodnevno.Vrhunski mesni specijaliteti su, osim pršuta i ombolo i kobasice koje se mogu jesti sirove ili na žaru. Osim mesnih delicija, kušajte bogatstvo morskih specijaliteta. Ovisno o sezoni izlova, za vruće ljetne dane rabački restorani nude svježu i ukusnu ribu i školjke.

No, ima nešto iznimno posebno i karakteristično za naš kraj, a to su Labinske krafi. Meni osobno, to je prava kraljica tjestenina. Najčešće se pripremaju kao topli desert punjen smjesom od sira, jaja, oraha i grožđica, preliven slatkim umakom, ali se poslužuju i slane s umakom od mesa. U našim hotelima imate pravu priliku za upoznavanje te labinske delikatese, kao i brojnih drugih.

Dođite i osjetite kako vam ljubav prolazi kroz želudac!

Ovaj izbor za Huffington Post sastavio je Yen Lee, osnivač turističke stranice Uptake.com, a za njega je analizirao preko 200 milijuna komentara, statusa i opisa fotografija na Facebooku. Prema njegovoj analizi, Dubrovnik je na zavidnom drugom mjestu, ispred njega je Luang Prabang u Laosu, a iza su, između ostalih, Granada, Copacabana i Portland.

“Facebook je cijele 2011. godine brujao o biseru Jadrana. Ova destinacija popularna je već godinama, a u posljednje vrijeme posjetitelji su jednostavno oduševljeni prekrasnim plažama, prizorima i fascinantnom poviješću ovog grada. Trebate posjetiti stare gradske zidine u kojima su gotičke palače , renesansne crkve i još mnogo toga”, piše ekipa Huffington Posta o čuvenom hrvatskom gradu.

No, Dubrovnik nije samo grad impresivnih građevina, umjetnosti i muzeja, prelijepih plaža; Nedaleko samoga starog grada nalazi se poluotok Babin kuk, smješten u oazi borova, čempresa i hrastova . Ovdje možete odabrati neki od pet Valamarovih hotela koji pružaju jedinstvene poglede na 13 Elafitskih otoka te nude smještaj u udobnim i moderno opremljenim sobama uz mnoštvo sadržaja koji će obogatiti svaku vrstu odmora. Uvjerite se i sami zašto Dubrovnik godinama ne silazi s ljestvica najpopularnijih svjetskih destinacija.

http://www.huffingtonpost.com/yen-lee/top-10-travel-destination

Ona je jedinstvena, tradicionalna, osvježavajuća, maštovita, začuđujuća, ona je sve to i još puno, puno više. Bilo da tražite inspiraciju, djelovanje, opuštanje ili želite upoznati skriveno blago, u Istri istražite svoj vlastiti put…

Istra je desetljećima jedna od najuspješnijih turističkih destinacija u Hrvatskoj. Tijekom zadnjih 10 godina većina hotela je obnovljena, a kampovi i privatni smještaj, kao i usluge koje nude bolje su kategorizirani.. Nema sumnje da će Istra privlačiti turiste i u godinama koje slijede.

Kuhinja se ovdje temelji na zdravim plodovima bogate zemlje, spravljenim na maslinovu ulju, začinjenim aromatičnim biljem. To su jela s malo sastojaka, ali pripremljena s mnogo ljubavi, što ćete zasigurno osjetiti! Uz taj sastojak prijat će, dakako, poznata vina iz ovdašnjih vinogorja: malvazija, teran, merlot i muškat.

Raspršeni duž obale i brežuljaka, među vinogradima i maslinicima, mali gradovi u unutrašnjosti Istre izgledaju kao prizori s dopadljivih, romantičnih slika. To su autentične srednjovjekovne utvrde koje odišu mirom kopnene Istre. Gradovi na obali pak svojim vizurama dočaravaju pravi duh Sredozemlja; tipični su to primorski gradići s rimskim lukama, brodovima i kamenim pročeljima.

Posjetite Istru i učinite pravu stvar za svoje zdravlje i ljepotu. Uživajte u odmoru i uštedite! Odaberite jedan od paketa usluga iz naših “Posebnih ponuda” i isplanirajte si pravi odmor.

Ova tri nagrađena hotela, kao i svi Valamarovi hoteli, smješteni su u neposrednoj blizini mora. Odlikuje ih bogat i dobro osmišljen sportsko-rekreacijski sadržaji, plaže s Plavim zastavama i animacijskim programom za sve uzraste. Sve to, i još mnogo više čini ih omiljenim mjestima za obitelji i sve one koji žele aktivan odmor.

HolidayCheck vodeći je europski portal za planiranje putovanja i podjelu iskustava nakon putovanja. Dostupan je na deset jezika, a mjesečno ga posjeti 20 do 30 milijuna posjetitelja. Ove međunarodno priznate nagrade za izvanrednu uslugu koje HolidayCheck već sedam godina dodjeljulje hotelima iz cijelog svijeta, rezultat su visokih ocjena kvalitete koji su tisuće korisnika ovog portala dodijelili našim hotelima nakon svog boravka u 2011.

Tomu treba pridodati da su hoteli Valamar Club Tamaris i Valamar Bellevue među najnagrađivanijima u grupaciji Valamar. Među brojnim nagradama ističemo da ih je vodeći europski turoperator TUI uvrstio u 100 najboljih hotela u svijetu u 2010., odnosno 2011. godini. Predstavnici Valamara i nagrađenih hotela svoje će nagrade primiti tijekom međunarodnog turističkog sajma ITB, početkom ožujka u Berlinu.

Dođite u Istru, provjerite što to nagrađene hotele čini toliko uspješnima!

„King’s Landing možda je i najvažnija lokacija u cijeloj seriji i čim smo prošetali zidinama, znali smo da je to to. Dubrovnik odgovara opisima iz knjige. Svjetlucavo more, sunce i predivna arhitektura. Jako smo zahvalni što smo ovdje.“ - kazao je izvršni producent serijala David Benioff.

Emilia Clarke, koja u serijalu glumi Daenerys Targaryen, oduševljena je mirom otoka Lokruma, a Peter Dinklage (Tyrion Lannister) pohvalio je prirodne ljepote, ljude i hranu.

„Ovdje je sve predivno. Možete malim brodićem za deset minuta otploviti na Lokrum i okupati se u najčišćem moru koje sam ikad vidio.“ - zadivljen je Dinklage.

Ekipa serijala “Game Of Thrones” u Dubrovniku je snimala u rujnu i listopadu prošle godine, a autori su već ranije u više navrata izrazili oduševljenje dubrovačkim zidinama, govoreći da nevjerojatno nalikuju onome kako su zamišljali King’s Landing. Na kraju D. B. Weiss dodaje kako se nada povratku u Dubrovnik dogodine, ali i u godinama koje slijede, čime je najavio mogući nastavak snimanja serijala u Dubrovniku i u 2012. godini.

www.youtube.com

Tradicionalni Međunarodni riječki karneval, u sklopu kojeg se održava Međunarodna karnevalska povorka, jedan je od programa ove značajne manifestacije, i koja iz godine u godinu okuplja sve veći broj sudionika i publike iz zemlje i inozemstva.

Međunarodna karnevalska povorka smotra je tradicijskih i urbanih karnevalskih grupa, koje djeluju kao udruge građana i svojom maskom nastoje dati osvrt na aktualne društvene događaje. Nigdje na svijetu nećete doživjeti ovako osebujan spoj europskog građanskog karnevala temeljenog na povijesnim i kulturnim običajima i elementima folklora i mitologije kojeg jednostavno treba doživjeti i proživjeti. Stoga, budite što želite i pridružite nam se 19. veljače Riječkom karnevalu!

No nikako ne želimo da zaobiđete ni naš Labin, gdje će se već 3. veljače održati ples pod maskama kojeg organizira domaća maskirana skupina ‘Labinjonska kompanija, domoća folšarija’.

Iznenadite vama dragu i voljenu osobu i darujte joj nešto posebno. Provedite nezaboravno Valentinovo i prepustite se romantičnim trenucima uz večeru i svijeće. Valentinovo je idealna prilika da posjetite Istru, točnije hotel Valamar Diamant, gdje vas očekuje pregršt bogatih sadržaja koji će vam stvoriti lijepu uspomenu na ovaj dan.  U Diamantu će vas dočekati romantično uređene sobe s cvijećem, pjenušcem i jagodama u čokoladi. Vrhunac večeri bit će bal za zaljubljene uz svijeće i romantičnu glazbu, a u ponudi je i wellness centar gdje ćete se moći potpuno opustiti uz svjetlost svijeća i ispijanje pjenušca, koktela i toplih čajeva te ponudu voća.

Iskoristite Valentinovo kako biste proslavili ljubav.

P.S. Djevojke i žene širom svijeta na dan zaljubljenih svake godine dobiju zajedno oko 50 milijuna ruža.

Područje središnje Istre obiluje dugim pješačkim stazama od kojih izdvajamo Parenzanu – put zdravlja i prijateljstva, bajkovitu trasu čijih se 78 kilometara proteže preko Slovenskog primorja, Savudrije, Buja, Grožnjana, Vižinade i Poreča. Druge pješačke staze, Sveti Zenon kod Brtonigle, Pazinska jama, staza Pazin Venecijanskog lava kod Višnjana i Plas - Park Prirode Učka, također su okružene prekrasnim krajolikom prošaranim brojnim maslinicima, vinogradima, srednjevjekovnim gradićima, uz nezaboravan pogled na obalu mora.
Blaga mediteranska klima našeg podneblja pogoduje laganoj rekreaciji u svako doba godine. Posjetite Istru i odaberite neku od ponuđenih staza, a ukoliko u našoj regiji želite boraviti duže smještaj možete pronaći u jednom od Valamarovih hotela ili kampova.

Priuštite si aktivni odmor za pamćenje!

Autorica daje pregled jasličke kulture Dubrovnika od 18. stoljeća do danas te predstavlja način nastajanja jaslica u dubrovačkim crkvama, kao i osobe koje ih uređuju. Posebno su predstavljene jaslice sestara Službenica Milosrđa, u franjevačkom samostanu Male braće, crkvi Sv. Ignacija, te u crkvi Svih svetih.

Uprizorenje Isusova rođenja, jaslice, u dubrovačkom su, kao i općenito u hrvatskom narodu poznate kao Betlehem, odnosno Betlem. Zanimljivo je da se prvi spomen proslave Božića u hrvatskoj povijesnoj građi nalazi upravo u Dubrovačkom statutu iz 1272. godine, gdje se govori o darovima koje je knez morao podijeliti mesarima, mlinarima, brodovlasnicima i mornarima.

U Dubrovniku se pod nazivom Betlem osobito štovao prikaz malenog Isusa. U dubrovačkim kućama Bambin je imao svoje mjesto u staklenoj kutiji u reprezentativnim prostorijama, a na Badnjak se postavljao na mahovinu ili u umjetnu, ukrašenu špilju i bio mjesto štovanja i okupljanja cijele obitelji.
Danas je u crkvenim zbirkama u Dubrovniku sačuvano osam Bambina, datiranih od 19. do prve polovice 20. stoljeća.

Originalni Betlehemi i njihovi dijelovi, datirani od 18. do početka 20. stoljeća, su, zahvaljujući uglavnom privatnim vlasnicima, također dio izložbe. Među njima se posebno ističe Betlehem izrađen u južnoj Italiji u 18. stoljeću, koji se čuva u crkvi Gospe Velike u Pakljenoj na otoku Šipanu.

Nakon obilaska Staze svetica i šetnje na svježem morskom zraku, okrijepite se i zagrijte u restoranima uz neizostavne domaće blagdanske specijalitete te uz toplo ognjište osjetite duh labinske starine i gostoljubivosti.
Labinski mališani su i ove godine uživali u neponovljivoj i jedinstvenoj vožnji u vlakiću Djeda Mraza koji je samo za tu priliku prevalio dalek put sa Sjevernog pola.
Za one malo starije priprema se tradicionalni festival „Labin Christmas Rock Festival 7“ koji će se održati u subotu, 24.12. Cilj ove glazbene manifestacije je podizanje svijesti među mladom populacijom o važnosti ljudskog dostojanstva i slobodi mišljenja u svakodnevnom životu.

Za Božić je, kažu, najvažniji njegov duh. Tihi osjećaj svečanog i svetog. Mogu ga osjetiti svi, bez obzira na to vjeruju li ili ne. Neuhvatljiv poput vjetra, prikrade se da nam razgali srce i uljepša blagdane.
Ove godine pokušajte odoljeti prekomjernom “nakuhavanju”, kupnji preskupih poklona i usredotočite se na ono što je zaista bitno – pružanje ruke bližnjima.